蜂蜜和肉桂是兩種非常美味的成份，可以被添加到各種食物裡。想想格蘭諾拉麥片、五香麵包、吐司和蘋果酒等令人心裡暖暖的食物。
在幾千年前，這兩種食品常被用於治療各種疾病。事實上，傳統的中醫藥實踐會使用肉桂作為調整由疾病或感染引起的不適。蜂蜜亦被視為一種能退燒、排毒、緩解疼痛和防止脫水的方法/為了更好的了解兩者的特殊性，讓我們分開討論二者吧。
蜂蜜不僅僅是我們在熊狀或蜂巢狀容器中購買到的東西。實際上，它源自於賦予它醫療功效的一個神奇過程。供奉會從最健康的花朵中採集花蜜，然後將收集好的花蜜帶回蜂巢。在蜂巢中另一隻工蜂會將蜂蜜攝入體內，利用身體裡的酶分解蜂蜜中的糖分。被消化後的蜂蜜會被放置在蜂窩中。蜜蜂會拍打自己的翅膀以協助水分的蒸發。這種被消化後的蜂蜜就變成了即美味又黏稠的蜂蜜，且受眾人喜愛。
蜂蜜含有什麼/可以為人體帶來什麼健康益處：
1.快速提高能量的簡單碳水化合物
雖然在絕大多數的情況下您會希望通過複合碳水化合物獲取能量，但在某一些情況下，簡單的碳水化合物（尤其是像蜂蜜中的健康碳水化合物）對人體而言亦是很重要的。打個比方，當您需要在比賽中跑得快，或在工作時體力透支，亦或者是當您需要一些能量但卻不想依賴能量飲料或糖果時，蜂蜜是一個很好的選擇。
蜂蜜以天然植物衍生糖的形式為人體提供簡單的碳水化合物，可快速被消化餅在需要時立即被轉換為即用型能量。
2. 富含抗氧化劑的植物化合物
由於蜂蜜取自花蜜，因此植物中的許多抗氧化劑都會自然的深入花蜜並從而深入蜂蜜中。抗氧化劑是消除體內自由基的關鍵成分。這些自由基會破壞細胞並從而導致如癌症等疾病。
根據研究表明，抗氧化劑還能預防心臟病、中風和某些類型的癌症以及有益於眼睛的健康。顏色越深的蜂蜜具有越強的抗氧化劑。
3. 蜂蜜的抗菌和抗炎特性有助於緩解咳嗽
蜂蜜常被用於止咳，也正因如此，市面上大多的咳嗽藥水都以蜂蜜作為主要成分。醫生（或是您的奶奶）甚至可能會在您喉嚨發炎或咳嗽時讓您喝下檸檬蜂蜜汁。
由此可見，蜂蜜很有可能是咳嗽藥水裡的唯一必要成份。這是因為它具有抗菌和抗炎的特性。不但如此，在《家庭實踐雜誌》上發表的一項研究表明，蕎麥蜂蜜能有效的降低兒童和成人的咳嗽和睡眠問題。